27/11/2015 | beleid | alma | voeding

Beleid: Alma | Werkgroep

Opgelet: dit artikel lijkt al van een tijdje geleden te zijn. Dit is mogelijk niet de meest recente informatie over dit onderwerp.

Toon Van Schel, mandataris RvB Alma presenteerde op de WV Studentenbeleid van 27 november de resultaten van de werkgroep Alma.

  • Vermelding caloriecodes: Niet zo nuttig en erg moeilijk te implementeren.
  • Alma te duur en te weinig keuze?
    • Potentiële oplossingen zijn meer maaltijden in de goedkopere categorieën. Maar is dat betaalbaar?
    • Er werd ook gemeld dat pastagerechten goedkoop, lekker en gezond kunnen zijn. Waarom wordt er niet meer met pasta gewerkt?
    • Fruitautomaten vonden ze een leuk idee.
    • Kunnen personeelsleden ook niet meer betalen dan studenten? Die verdienen immers wel geld.

  • Het is ook niet erg eerlijk dat er enkel in Alma 3 ook andere zetmeelcomponenten bijgehaald kunnen worden, terwijl dat in andere Alma’s alleen om frietjes gaat.
  • In het centrum liggen veel Alma’s op klein gebied, met weinig diversificatie. Een van die Alma’s zou misschien een pastabar kunnen worden?
  • Vegetarische en veganistische maaltijden:
    • Veganistisch gaat volgens Alma om een te kleine groep, en dat is moeilijk te realiseren door een budgetrestaurant zoals Alma.
    • Vegetarische maaltijden moeten wel uitbreidbaar en goedkoper gemaakt kunnen worden.

  • Foodtruck: leuk maar verlieslatend, doordat die truck gehuurd moet worden. Het was erg succesvol tijdens de blok, maar tijdens het academiejaar zijn er minder grote groepen studenten.
  • Meeneemmaaltijden: niet erg duurzaam en gezond, terwijl in de supermarkt goedkopere meeneemmaaltijden te vinden zijn.
    • Letteren/Mecenas merkt op dat dit toch meer succes kan hebben dan we denken.

  • Duurzaamheid:
    • De overschotdoos leek niet echt de moeite waard, gezien de porties niet erg groot zijn en er gevaar is voor misbruik, met de gratis frietjes.
    • Ook de insectenburger kwam aan bod. Veel voordelen maar ook veel te duur.
    • NFK stelt voor om wat op het einde van de dag over is, aan goedkopere prijs te verkopen. Dit lijkt nuttiger om voedseloverschotten te vermijden, dan overschotdozen.

 

27/11/2015 | beleid | alma | voeding

Beleid: Alma | Werkgroep

Opgelet: dit artikel lijkt al van een tijdje geleden te zijn. Dit is mogelijk niet de meest recente informatie over dit onderwerp.

Toon Van Schel, mandataris RvB Alma presenteerde op de WV Studentenbeleid van 27 november de resultaten van de werkgroep Alma.

  • Vermelding caloriecodes: Niet zo nuttig en erg moeilijk te implementeren.
  • Alma te duur en te weinig keuze?
    • Potentiële oplossingen zijn meer maaltijden in de goedkopere categorieën. Maar is dat betaalbaar?
    • Er werd ook gemeld dat pastagerechten goedkoop, lekker en gezond kunnen zijn. Waarom wordt er niet meer met pasta gewerkt?
    • Fruitautomaten vonden ze een leuk idee.
    • Kunnen personeelsleden ook niet meer betalen dan studenten? Die verdienen immers wel geld.

  • Het is ook niet erg eerlijk dat er enkel in Alma 3 ook andere zetmeelcomponenten bijgehaald kunnen worden, terwijl dat in andere Alma’s alleen om frietjes gaat.
  • In het centrum liggen veel Alma’s op klein gebied, met weinig diversificatie. Een van die Alma’s zou misschien een pastabar kunnen worden?
  • Vegetarische en veganistische maaltijden:
    • Veganistisch gaat volgens Alma om een te kleine groep, en dat is moeilijk te realiseren door een budgetrestaurant zoals Alma.
    • Vegetarische maaltijden moeten wel uitbreidbaar en goedkoper gemaakt kunnen worden.

  • Foodtruck: leuk maar verlieslatend, doordat die truck gehuurd moet worden. Het was erg succesvol tijdens de blok, maar tijdens het academiejaar zijn er minder grote groepen studenten.
  • Meeneemmaaltijden: niet erg duurzaam en gezond, terwijl in de supermarkt goedkopere meeneemmaaltijden te vinden zijn.
    • Letteren/Mecenas merkt op dat dit toch meer succes kan hebben dan we denken.

  • Duurzaamheid:
    • De overschotdoos leek niet echt de moeite waard, gezien de porties niet erg groot zijn en er gevaar is voor misbruik, met de gratis frietjes.
    • Ook de insectenburger kwam aan bod. Veel voordelen maar ook veel te duur.
    • NFK stelt voor om wat op het einde van de dag over is, aan goedkopere prijs te verkopen. Dit lijkt nuttiger om voedseloverschotten te vermijden, dan overschotdozen.

 

Deel